ブルゴーニュ コート ドール ≪レ ラムローズ≫ 2022 白/Bourgogne Côtes-d’Or ≪Les Lameroses≫ 2022

ムルソーの麓にあるこの区画からは、白い花や柑橘、ドライフルーツなどの 美しい香りと、生き生きとした酸味、奥行きがあり輪郭のあるワインが生まれます。

内容量 : 750mL/フルボトル
種類 : 白ワイン

産地 : フランス/ブルゴーニュ
生産者 : Domaine Jeanson Parigot/ドメーヌ ジャンソン パリゴ

アペラシオン : ブルゴーニュ コート ドール, 0.56ha
品種 : シャルドネ
土壌 : 粘土質石灰岩
醸造 : 手摘みで収穫し除梗
熟成 : オーク樽で11か月の熟成
サービス : 中程度の熟成向き（約3-７年）、10-12℃

飲み頃：ムルソー北部、ヴォルネイ近郊の区画「Les Lameroses」から収穫されたシャルドネ。石灰質土壌と冷涼な気候により、白い花やレモン、リンゴを思わせるアロマと、引き締まった酸が特徴的なエレガントな白ワインに仕上がっています。ミネラル感がしっかりと感じられ、若いうちはフレッシュな飲み口を、熟成とともにまろやかで立体感のある味わいに変化します。

2024〜2025年｜爽やかで透明感のある飲み頃
柑橘や青リンゴの香りがいきいきと広がり、キリッとした酸味と軽やかな果実味が心地よく調和。冷やしてアペリティフや軽めの前菜と好相性です。

2026〜2028年｜酸と果実がなじむ中期のバランス期
酸味が落ち着き、洋梨や白桃のような甘やかな香りが加わります。焼き魚やハーブを効かせた料理との相性も◎。

2029年以降｜熟成により深みと香ばしさが加わる時期
ナッツやバター、蜂蜜を思わせる熟成香が立ち上がり、まろやかで奥行きのある味わいに。白身肉や熟成チーズとともに楽しめます。

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テイスティングコメント

このブルゴーニュ コート ドール ≪レ ラムローズ≫ 2022 白は、高級ワイン産地として知られるムルソー村の麓から産まれ、フレッシュな柑橘系果実と洋ナシの繊細な香りが広がります。絶妙な酸味と豊かなミネラル感があり、滑らかな口当たりが特徴です。クリーンで爽やかな後味が、飲むたびに心地よい余韻を残します。この上質なワインは、軽やかでありながらしっかりとした存在感を持っています。

手摘みで選別されたシャルドネのブドウから造られたこのワインは、丁寧な発酵プロセスを経て熟成され、より深い味わいを引き出しました。純粋な風味とエレガントなスタイルが見事に調和した一杯です。

特別な日や大切な人との食事シーンにぴったりのワインです。このブルゴーニュ コート ドールをぜひお楽しみいただき、素敵なひとときを彩ってください。

贈り物やお祝いの席でも喜ばれること間違いなしです。どの場面でも、その魅力を実感できることでしょう。

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