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マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ ≪レ ノンジュレット≫ 2022 白/Mâcon La Roche Vineuse ≪Les Nonjoulettes≫ 2022
¥4,730
ライムの花の様な鮮やかなホワイトゴールド。爽やかに抜ける柑橘系の香りがグラスから溢れます。バランスの取れた、フレッシュで、わずかに酸性の味わいは、ミネラルノートによって長く鼻腔をくすぐります。 内容量 : 750mL/フルボトル 種類 : 白ワイン 産地 : フランス/ブルゴーニュ 生産者 : Vignoble de Somméré/ヴィニョーブル ド ソメレ アペラシオン : マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ, 1.1ha 品種 : シャルドネ(樹齢30年) 土壌 : 石の多い粘土石灰質 醸造 : 土着酵母による伝統的な醸造とマロラクティック発酵 熟成 : ステンレスタンク ペアリング : アペリティフとして、また魚や白身肉と合わせて、その個性を発揮する。白身の肉、乾燥した山羊のチーズも忘れてはならない。 飲み頃:「Les Nonjoulettes」は、マコン・ラ・ロシュ・ヴィニューズのなかでも標高の高い区画に位置し、冷涼な気候と石灰質土壌からくるミネラル感が際立つシャルドネです。2022年は日照と熟度に恵まれ、フレッシュな果実味ときめ細かい酸が美しく調和したヴィンテージ。若いうちは爽やかさと透明感を、熟成を経るとまろやかでしっとりとした印象へと変化していきます。 2024〜2025年|レモンや青リンゴの爽快さを楽しむ時期 柑橘や白い花の香りが広がり、ピュアでクリスプな飲み心地。冷やしてアペリティフや魚介系の前菜と好相性です。 2026〜2028年|果実の甘さと酸のバランスが整う頃 酸がやわらかくなり、洋梨や白桃のようなやさしい果実味が主体に。蒸し料理や白身魚のソテーとマッチします。 2029年以降|熟成により厚みと奥行きが現れる時期 ナッツやバター、ハチミツのような香ばしいニュアンスが加わり、余韻も豊かに。少し高めの温度でじっくり楽しめる白ワインです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 配送について ※6本1梱包単位(混載可)もしくは¥27,500(税込)以上のご注文で国内送料無料となります。(沖縄・離島は別途送料¥1,000) ※1梱包は通常便:12本、クール便:6本までとなります。 ※品質保持の為、クール便(別途、1箱あたり¥440)でのお届けを推奨しております。 なお気温の高い時期(6~10月頃)はすべてクール便での対応とさせていただきます。 品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。 ※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ テイスティングコメント マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ ≪レ ノンジュレット≫ 2022 白は、繊細なシトラスや柑橘のアロマが華やかに広がり、クリーミーな口当たりが特徴です。フレッシュでバランスの取れた酸味が、飲みやすさを引き立てています。特別な食事や友人との集まりにぴったりで、さらに贈り物やお祝いの場でも喜ばれることでしょう。この素敵なひとときを、魅力的な白ワインとともにお過ごしください。 ※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ ≪レ ノワイエール≫ 2022 白/Mâcon La Roche Vineuse ≪Les Noyeres≫ 2022
¥6,490
鮮やかに輝くグリーンゴールド、エルダーベリーやアカシアなどの白い春の花と美しいバニラ、樽のニュアンスを組み合わせた上質で繊細な香りのパレット。味わいは豊かで、丸みと緊張のバランスが完璧、エネルギッシュで長い余韻も素晴らしい。 内容量 : 750mL/フルボトル 種類 : 白ワイン 産地 : フランス/ブルゴーニュ 生産者 : Vignoble de Somméré/ヴィニョーブル ド ソメレ アペラシオン : マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ, 0.7ha 品種 : シャルドネ(樹齢50年) 土壌 : 石の多い粘土石灰質 醸造 : 土着酵母による伝統的な醸造 熟成 : オーク樽で12ヶ月(新樽率60%) ペアリング : フォアグラ、カエル、カタツムリ、クリームソースの鶏肉、個性的なチーズと相性が良い。 飲み頃:「Les Noyères」は、より土壌の粘土比率が高く、シャルドネに丸みとボディをもたらす区画。2022年のヴィンテージは果実の熟度が高く、パイナップルや白桃、バニラのようなアロマが豊かに広がる、ふくよかでコクのある白ワインに仕上がっています。骨格もあり、料理に寄り添う万能型です。 2024〜2026年|果実のふくらみとリッチさが主役 トロピカルな果実香とともに、やや厚みのあるテクスチャー。クリーム系のソースや白身肉と合わせても負けない存在感があります。 2027〜2029年|酸と旨味が調和し、全体にまとまりが出る頃 熟成により香りが落ち着き、ブリオッシュや焼きナッツのような要素が加わります。ボリュームのある料理とも好相性に。 2030年以降|熟成による深みとエレガンスが増す時期 まろやかな口当たりに変化し、酸とミネラルが融合した立体的な味わいに。ワイン単体でも満足感のある飲み頃です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 配送について ※6本1梱包単位(混載可)もしくは¥27,500(税込)以上のご注文で国内送料無料となります。(沖縄・離島は別途送料¥1,000) ※1梱包は通常便:12本、クール便:6本までとなります。 ※品質保持の為、クール便(別途、1箱あたり¥440)でのお届けを推奨しております。 なお気温の高い時期(6~10月頃)はすべてクール便での対応とさせていただきます。 品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。 ※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ テイスティングコメント マコン ラ ロッシュ ヴィヌーズ ≪レ ノワイエール≫ 2022 白は、シトラスやグリーンアップルのフレッシュな香りが広がり、クリーミーな口当たりが特徴です。バランスの取れた酸味が心地よく、飲みやすい一杯。特別な食事や友人との集まりにぴったりのこの白ワインで、心温まるひとときをお楽しみいただけることでしょう。贈り物やお祝いの場でも喜ばれること間違いありません。素敵な瞬間を、この魅力的な白ワインと共にお過ごしください。 ※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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サン ヴェラン ≪レ クラレ≫ 2022 白/Saint-Véran ≪Les Clarets≫ 2022
¥5,720
サンザシやレモンのニュアンスにフレッシュで豊かな果実味。しなやかでフルーティ、ミネラル感もあり構成のバランスが素晴らしい。 内容量 : 750mL/フルボトル 種類 : 白ワイン 産地 : フランス/ブルゴーニュ 生産者 : Vignoble de Somméré/ヴィニョーブル ド ソメレ アペラシオン : サン ヴェラン, 0.8ha 品種 : シャルドネ(樹齢25年) 生産量 : 1,200本 土壌 : 粘土石灰質 醸造 : 土着酵母による伝統的な醸造とマロラクティック発酵 熟成 : ステンレスタンク ペアリング : ブランケット、ホタテ、また辛口のチーズと。 飲み頃:サン・ヴェランのなかでも南東向きの斜面にある「Les Clarets」は、日照と標高のバランスがよく、凝縮感と爽やかさを兼ね備えたシャルドネが生まれる区画。2022年は果実の厚みと酸が見事に調和し、レモンバターや洋梨、白い花を思わせる香りが複雑に広がります。 2024〜2025年|フレッシュでクリーンな印象を楽しむ時期 柑橘の香りとミネラルが際立ち、軽やかさと上品さが同居する味わい。魚介のカルパッチョや冷製料理と好相性。 2026〜2028年|旨味と酸が一体となるピークタイム フルーツのふくらみに加え、熟成由来のナッティな要素が徐々に現れ、味わいに奥行きが生まれます。シンプルなグリル料理に最適。 2029年以降|熟成の静けさとエレガンスが広がる バターやハチミツ、アーモンドのような香りが主体となり、よりしっとりと落ち着いたスタイルに。余韻の長さも魅力的。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 配送について ※6本1梱包単位(混載可)もしくは¥27,500(税込)以上のご注文で国内送料無料となります。(沖縄・離島は別途送料¥1,000) ※1梱包は通常便:12本、クール便:6本までとなります。 ※品質保持の為、クール便(別途、1箱あたり¥440)でのお届けを推奨しております。 なお気温の高い時期(6~10月頃)はすべてクール便での対応とさせていただきます。 品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。 ※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ テイスティングコメント サン ヴェラン ≪レ クラレ≫ 2022 白は、レモンや洋梨の華やかな香りが広がり、クリーミーな口当たりが特徴です。フレッシュな酸味が心地よく、軽やかで飲みやすい仕上がりとなっています。特別な食事や友人との集まりにぴったりなこの白ワインで、心温まるひとときをお楽しみいただけることでしょう。贈り物やお祝いの場でも、喜ばれること間違いありません。素敵な瞬間を、この魅力的な白ワインと共にお過ごしください。 ※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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サン ヴェラン ≪オー シャン リエール≫ 2022 白/Saint-Véran ≪Au Champs Lière≫ 2022
¥7,480
ドゥミ・ミュイで熟成されたこのキュヴェは、ライトゴールドのカラーに、トーストや白い花、アカシアの蜂蜜を思わせる豊かな香り。ミネラル感のある舌触り、フレッシュでスレンダーな口当たり。様々な表情にあふれています。 内容量 : 750mL/フルボトル 種類 : 白ワイン 産地 : フランス/ブルゴーニュ 生産者 : Vignoble de Somméré/ヴィニョーブル ド ソメレ アペラシオン : サン ヴェラン, 0.5ha 品種 : シャルドネ(樹齢50年) 生産量 : 1,200本 土壌 : 粘土石灰質 醸造 : 土着酵母による伝統的な醸造とマロラクティック発酵 熟成 : オーク樽で10ヶ月(新樽率60%) ペアリング : サーモンやアンコウと完璧なマリアージュ、チーズも忘れずに。 飲み頃:「Au Champ Lière」は土壌に粘土が多く含まれ、よりボリューム感のあるシャルドネに仕上がる区画。2022年ヴィンテージは特に果実の凝縮度が高く、白桃や完熟レモン、バニラのニュアンスが豊かに香ります。口当たりはふくよかでありながらも、品よくまとまっています。 2024〜2026年|果実のボリューム感が魅力的な時期 洋梨や桃のようなふくよかな果実香が前面に出て、テクスチャーもリッチ。バターやクリームを使った料理と相性抜群です。 2027〜2029年|香りと酸が調和し、重厚さが丸みを帯びる頃 樽のニュアンスがよりなじみ、熟成感が増してくる時期。白身魚のムニエルやグラタンとも好相性。 2030年以降|複雑な香りと滑らかな口当たりが際立つ円熟期 ナッツや焼きリンゴのようなアロマとともに、舌触りもやさしく、落ち着いたエレガントな飲み頃を迎えます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 配送について ※6本1梱包単位(混載可)もしくは¥27,500(税込)以上のご注文で国内送料無料となります。(沖縄・離島は別途送料¥1,000) ※1梱包は通常便:12本、クール便:6本までとなります。 ※品質保持の為、クール便(別途、1箱あたり¥440)でのお届けを推奨しております。 なお気温の高い時期(6~10月頃)はすべてクール便での対応とさせていただきます。 品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。 ※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ テイスティングコメント サン ヴェラン ≪オー シャン リエール≫ 2022 白は、熟した果実や蜂蜜、トーストや白い花などの香りが心地良く広がり、骨格のあるミネラル感が味わいに深みを与えています。程よいフレッシュさが飲みごたえを持ちながら、滑らかな口当たりが特別なひとときを演出します。友人とのディナーや贈り物にも最適で、素敵な瞬間をこの魅力的な白ワインと共にお楽しみください。 ※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール ≪オー コンシーズ≫ 2022 赤/Bourgogne Pinot Noir ≪Aux Concise≫ 2022
¥5,280
赤系果実の芳醇な香りに、ほのかなスパイスと大地のニュアンス。フレッシュでフルーティな味わいと、柔らかなタンニンのバランスが良く、樽を使わずに仕上げることで、ピノ・ノワール本来の透明感と果実のピュアな表情が引き立っています。気取らずに楽しめますが、時間とともに開く奥深さも持ち合わせた、ブルゴーニュの大地を映す1本。 内容量 : 750mL/フルボトル 種類 : 赤ワイン 産地 : フランス/ブルゴーニュ 生産者 : Vignoble de Somméré/ヴィニョーブル ド ソメレ アペラシオン : ブルゴーニュ , 1ha 品種 : ピノ・ノワール (樹齢10年) 醸造 : 手摘み収穫後除梗し醸造。土着酵母による伝統的な醸造とマロラクティック発酵 熟成 : ステンレスタンク ペアリング : ソーセージ、霜降りハム、赤身肉のグリルとよく合う 飲み頃:「Aux Concises」は、標高の高い区画に位置し、石灰岩と粘土が混ざる冷涼なテロワールから、繊細で香り高いピノ・ノワールを生み出します。2022年は日照にも恵まれ、ラズベリーやスミレ、ほのかなスパイスが香る、果実味とフレッシュさのバランスに優れたヴィンテージ。軽快さと芯のある構造が共存する、食中に最適な赤ワインです。 2024〜2025年|赤果実の華やかさと軽やかさが魅力 フレッシュなチェリーやラズベリーの香りがいきいきと感じられ、タンニンはきめ細かくスムーズ。和食や白身肉とも相性抜群。 2026〜2028年|酸と果実が調和し、まとまりが出る頃 果実の輪郭がやや落ち着き、スパイスや土のニュアンスが加わります。ローストチキンやきのこ料理などと好相性。 2029年以降|熟成香が広がり、しっとりとした余韻へ 紅茶や下草、キノコなどの香りが主役に。静けさと複雑さが感じられる味わいになり、ゆっくりと楽しみたいタイミングです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 配送について ※6本1梱包単位(混載可)もしくは¥27,500(税込)以上のご注文で国内送料無料となります。(沖縄・離島は別途送料¥1,000) ※1梱包は通常便:12本、クール便:6本までとなります。 ※品質保持の為、クール便(別途、1箱あたり¥440)でのお届けを推奨しております。 なお気温の高い時期(6~10月頃)はすべてクール便での対応とさせていただきます。 品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。 ※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ テイスティングコメント ブルゴーニュ ピノ・ノワール ≪オー コンシーズ≫ 2022 赤は、チェリーやラズベリーのフレッシュな香りに、微かなスパイスのニュアンスが加わり、優れたバランスを保っています。滑らかな口当たりで、豊かな果実味が楽しめるこのワインは、特別な夕食や親しい友人との集まりにぴったりです。心温まる瞬間をこの魅力的な赤ワインと共にお過ごしいただけることでしょう。贈り物やお祝いの席でも、素敵な選択となること間違いありません。 ※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール ≪ル クロ≫2022 赤/Bourgogne Pinot Noir ≪Le Clos≫ 2022
¥8,470
鮮やかで明るい色、赤い果実とバラの香り、柔らかな果実味と樽のニュアンス、ロースト、しっかりとした熟度が味わいに奥行きを与えている。 内容量 : 750mL/フルボトル 種類 : 赤ワイン 産地 : フランス/ブルゴーニュ 生産者 : Vignoble de Somméré/ヴィニョーブル ド ソメレ アペラシオン : ブルゴーニュ , 1.1ha 品種 : ピノ・ノワール (樹齢30年) 醸造 : 手摘み収穫後除梗し醸造。土着酵母による伝統的な醸造とマロラクティック発酵 熟成 : オーク樽で約12ヶ月熟成 ペアリング : ソーセージ、霜降りハム、赤身肉のグリルとよく合う 飲み頃:「Le Clos」は区画名にもあるように、囲いのある古木の畑から収穫されるピノ・ノワールで、凝縮感としなやかなタンニン、そして品格ある香り高さが特徴です。2022年は、熟した赤果実とブラックチェリー、ほのかにスモーキーなアロマが複雑に広がり、若いうちからも楽しめつつ、熟成にも大きな期待が持てる仕上がりになっています。 2025〜2026年|凝縮感とエレガンスを兼ね備えた若さ 果実味がしっかりとありながら、余韻は長く、酸とのバランスが良好。グリルした肉料理や香ばしい野菜料理と相性抜群。 2027〜2030年|まろやかさと深みがピークを迎える時期 タンニンが丸くなり、赤果実とスパイスがなじみ、ワインとしての一体感が高まります。しっかりとした料理とのペアリングに最適。 2031年以降|熟成による静けさと複雑味が広がる時期 落ち着いた熟成香が支配的になり、枯葉や土、乾いたハーブのような香りがふんわりと広がります。時間をかけてじっくり楽しむべき1本です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 配送について ※6本1梱包単位(混載可)もしくは¥27,500(税込)以上のご注文で国内送料無料となります。(沖縄・離島は別途送料¥1,000) ※1梱包は通常便:12本、クール便:6本までとなります。 ※品質保持の為、クール便(別途、1箱あたり¥440)でのお届けを推奨しております。 なお気温の高い時期(6~10月頃)はすべてクール便での対応とさせていただきます。 品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。 ※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ テイスティングコメント ブルゴーニュ ピノ・ノワール ≪ル クロ≫ 2022 赤は、熟成感のある黒い果実の芳醇なアロマが感じられ、しっかりとした構成の中にエレガンスが漂います。口当たりは非常に滑らかで、飲み疲れ知らずの一杯です。このワインは親しい友人との特別な集まりや大切なディナーにぴったりで、心温まるひとときを約束します。贈り物としても喜ばれる選択肢となることでしょう。素敵な瞬間をこの魅力的な赤ワインと共にお過ごしください。 ※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。