ボーヌ ≪ラ ブランシスリー≫ 2021,2022 赤/Beaune ≪La Blanchisserie≫ 2021,2022

早くも各所で高評価のこちらは口当たりが繊細で滑らか、トーストした黒い果実 が香り魅惑的。非常にバランスがよく豊饒な余韻は丁寧な畑仕事を感じさせます。

内容量 : 750mL/フルボトル
種類 : 赤ワイン

産地 : フランス/ブルゴーニュ
生産者 : Domaine Jeanson Parigot/ドメーヌ ジャンソン パリゴ

アペラシオン : ボーヌ, 0.6ha
品種 : ピノ・ノワール（樹齢約35年）
土壌 : 粘土質石灰岩
醸造 : 手摘みで収穫し除梗
熟成 : オーク樽（新樽率15％）で熟成
ペアリング : シャルキュトリー、温かい前菜、赤身肉のグリルやロースト

飲み頃：ボーヌ市街に隣接する「La Blanchisserie」は、都市部にありながらも非常に優れた畑として知られ、果実の凝縮感としっかりした骨格を持つピノ・ノワールを生み出します。2021年はエレガントで繊細に、2022年はより果実味豊かに仕上がっています。どちらも熟成により奥行きが増し、クラシカルな表情へと進化します。

2024〜2025年｜フレッシュで果実味豊かな初期
チェリーや熟した苺、スパイスの香りが心地よく広がり、口当たりはしっかりとしつつも滑らか。グリルした肉料理に最適です。

2026〜2029年｜酸とタンニンの調和が取れたピーク期
熟成により果実と酸がなじみ、スモーキーさや湿った森の香りが現れます。バランスが良く、シンプルな煮込み料理にもマッチします。

2030年以降｜熟成の魅力が際立つ落ち着きのある赤へ
紅茶や枯葉、土の香りが主体となり、果実味は控えめに。クラシックなブルゴーニュ赤の静かな風格が楽しめる時期です。

････････････････････････････････････････････
配送について
※6本1梱包単位（混載可）もしくは￥27,500（税込）以上のご注文で国内送料無料となります。（沖縄・離島は別途送料￥1,000）
※1梱包は通常便：12本、クール便：6本までとなります。
※品質保持の為、クール便（別途、1箱あたり￥440）でのお届けを推奨しております。
　なお気温の高い時期（6～10月頃）はすべてクール便での対応とさせていただきます。
　品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。
※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。
････････････････････････････････････････････

テイスティングコメント
ボーヌ ≪ラ ブランシスリー≫ 2022 赤は、優雅な果実味と滑らかなタンニンが特徴の素晴らしいワインです。口に含むと、リッチな果実の風味が広がり、柔らかで心地良いバランスを楽しむことができます。この赤ワインは、日常の食事にも特別なシーンにもぴったりです。

ローストビーフやチーズ、リッチなソースを伴ったパスタとも素晴らしい相性を持っています。また、大切な方への贈り物や特別な日のお伴としても最適です。このエレガントな赤ワインをぜひお楽しみください。

※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。