マランジュ ≪シュール ル ボワ≫ 2022 赤/Maranges ≪Sur le Bois≫ 2022

よく熟した果実と少し香ばしいニュアンスにハーブやスパイス。しっかりとした土台に複雑に積み上げられた全体のバランスが絶妙です。難しいヴィンテージだけに畑への情熱が伝わる味わい。

内容量 : 750mL/フルボトル
種類 : 赤ワイン

産地 : フランス/ブルゴーニュ
生産者 : Domaine Bonnardot/ドメーヌ ボナルド

アペラシオン : マランジュ, 1.3ha
品種 : ピノ・ノワール（樹齢約40年）
収量 : 48hl/ha
生産量 : 8,100本
土壌 : 石を多く含む粘土質石灰岩、南東向き
醸造 : 手摘みで収穫。伝統的なブルゴーニュの木桶、40％は全房で醸造。環境酵母により1ヶ月の自然発酵。ワインは12ヶ月澱と共に寝かせ、マロラクティック発酵は完全に自然発生的に行われます
熟成 : 228Lのオーク樽で13ヶ月
清澄 : 樽内で自然に落ち着かせ、瓶詰め前も濾過や清澄を行わない

飲み頃：コート・ド・ボーヌ最南端、マランジュの丘陵地から収穫されるピノ・ノワール。2022年は果実味が凝縮し、スパイスや土のニュアンスも感じられる立体的な味わいに仕上がっています。骨格がしっかりしており、中〜長期熟成でも楽しみが広がる1本です。

2025〜2026年｜ジューシーな果実と軽やかな構造
ブラックチェリーや熟した苺のアロマにスミレの花の香りが重なり、若々しさの中にすでに深みを感じられるバランス。

2027〜2030年｜複雑さと調和がピークに達する時期
タンニンがこなれ、シナモンやクローブのようなスパイス、土のニュアンスが加わります。肉料理との相性がより良くなります。

2031年以降｜クラシカルな熟成感と品格が際立つ
果実味は穏やかになり、キノコや紅茶、熟成香が前面に。ゆったりと楽しめる奥深さを持ったワインになります。

････････････････････････････････････････････
配送について
※6本1梱包単位（混載可）もしくは￥27,500（税込）以上のご注文で国内送料無料となります。（沖縄・離島は別途送料￥1,000）
※1梱包は通常便：12本、クール便：6本までとなります。
※品質保持の為、クール便（別途、1箱あたり￥440）でのお届けを推奨しております。
　なお気温の高い時期（6～10月頃）はすべてクール便での対応とさせていただきます。
　品質保持の為、ご理解いただきますよう宜しくお願いします。
※クール便指定での配送をご希望の場合は、お支払い画面にて配送方法【クール便】をご選択ください。
････････････････････････････････････････････

テイスティングコメント

このマランジュ ≪シュール ル ボワ≫ 2021赤は、フレッシュなベリーのアロマが華やかに広がり、しっかりとした構造感と滑らかな口当たりが特徴です。熟成を経て複雑な風味が加わり、何度も口にしたくなる魅力を持っています。特別なディナーや大切な人との時間を、豊かな香りと味わいで彩ってくれることでしょう。大切な場面での贈り物や祝祭にもぴったりなワインです。心温まる瞬間を、この素晴らしいワインと共にお楽しみください。

※販売期間や在庫状況により、ご希望の商品をお届けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。