クレマン ド ブルゴーニュN.V. スパークリング/Crémant de Bourgogne N.V.

シャルドネのみで生産されたスパークリング。キメ細かく繊細な泡と爽やかな柑橘の香り、花の蜜、凛とした心地よいミネラル感が魅力。洗練された酸とクリーミーな口当たりが余韻まで続く、華やかな一本です。

内容量 : 750mL/フルボトル
種類 : スパークリングワイン

産地 : フランス/ブルゴーニュ（ボジョレー）
生産者 : Château Bonnet/シャトー ボネ

アペラシオン : クレマン ド ブルゴーニュ
品種 : シャルドネ（樹齢約20年）
収量 : 70hl/ha
土壌 : 粘土とシルト
醸造 : 有機栽培のぶどうを手摘みで収穫。空気圧プレス、5℃で一晩置き沈殿

飲み頃：Crémant de Bourgogneは、シャンパーニュと同じ製法で造られる高品質なスパークリングワインです。瓶内二次発酵による細やかな泡立ちと、白い花や柑橘類のアロマ、そしてフレッシュな果実味が魅力。食前酒としてはもちろん、魚介料理やフレッシュチーズとも相性抜群です。

2024〜2026年：ベストなタイミング
フレッシュな果実感と、シャープな酸、繊細な泡が心地よく広がるこの時期は、クレマン本来の魅力を最も感じられるベストシーズン。

2027年以降：熟成によるまろやかさ
酸がやや穏やかになり、アロマにナッツやトーストのような熟成香が加わってきます。より落ち着いた味わいを好む方にはこの時期もおすすめです。

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テイスティングコメント

クレマン ド ブルゴーニュN.V. スパークリングは、フレッシュなシトラスや青リンゴのアロマが心地良く香り立ち、泡立ちの中にスムーズな口当たりを実現しています。心地よい酸味とフルーティな果実味が絶妙にバランスを保ち、飲み進めるごとに魅力を増していきます。このスパークリングワインは、特別な日のお祝いはもちろん、友人たちとの楽しい会話を演出する素敵な一杯です。パーティーやカジュアルなお食事の場にもぴったりで、贈り物にも喜ばれることでしょう。この魅力的なスパークリングワインとともに、素敵なひとときをお楽しみください。

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